生蔬菜包括羽衣甘藍、火箭菜、生菜、芹菜、歐芹和類似食物。

煮熟的蔬菜包括白菜、西蘭花、菠菜、椰菜仔、竹筍、花椰菜、蕪菁、蘆筍、朝鮮薊和類似食物。