木耳芽菜炒肉絲

烹飪時間:20分鐘

2人份量

每份含有 14.5 克纖維

食材

步驟

1.

將木耳浸軟及切絲。

2.

豬肉切絲,用生抽、紹興酒、水、生粉及麻油醃15分鐘。

3.

煮滾一鍋水,加入芽菜汆水20秒,撈起瀝乾。

4.

用中火燒熱鍋,加少許油,加入薑片炒香,加入豬肉炒熟。

5.

轉中高火,加入木耳及芽菜快炒。

6.

加入蠔油、砂糖、鹽及胡椒粉炒勻,即成。

營養資料(每份)

能量(千卡)

173

碳水化合物(克)

24.5

蛋白質(克)

15.1

脂肪(克)

3

纖維(克)

14.5

相片提供: Takeaway